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PREHEAT

Light Roast

• Internal 170~175°C
• 안정화 3~5분

Medium Dark ~ Dark

• Internal 175~180°C
• 안정화 5분 이상

LIGHT

배출 기준

• Internal 171~173°C
• Surface 200~204°C
• DT 40초~1분
• DTR 6~9%

목표 향미

• 꽃향
• 과일향
• 투명한 산미